食用被污染的食品后給人體帶來的損害主要有（1）造成身體急性中毒，常見的臨床癥狀主要有腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、呼吸困難等；（2）造成身體慢性中毒，主要是人體不易察覺的致畸、致癌、致突變的“三致”病變。食品安全重要性為哪幾個(gè)方面?食品安全影響著...

食品污染是指食品受到有害物質(zhì)的侵襲，致使食品的質(zhì)量安全性、營(yíng)養(yǎng)性或感官性狀發(fā)生改變的過程。食品污染大致可分為生物性污染、化學(xué)性污染及放射性污染三大類。食物從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)等每個(gè)環(huán)節(jié)，都可能受到環(huán)境中各種有害物質(zhì)污染，以致降低食...

食品安全快速檢測(cè)儀簡(jiǎn)介食品安全快速檢測(cè)儀是我公司科研人員根據(jù)國(guó)家頒布的有關(guān)食品檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方法，結(jié)合快速檢測(cè)方法研制出的一種全新安全定量的食品檢測(cè)儀器，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品、牛奶等食品中甲醛、吊白塊、二氧化...

ATP熒光儀測(cè)定方法是建立在對(duì)ATP（一種廣泛存在于各種動(dòng)物、植物、細(xì)菌、酵母和霉菌細(xì)胞中的物質(zhì)）的測(cè)定基礎(chǔ)之上的。當(dāng)ATP與螢火蟲素及熒光素酶接觸時(shí)，發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生熒光。AccuPointATP檢測(cè)系統(tǒng)只需要檢測(cè)產(chǎn)生的熒光的強(qiáng)度。藥簽或水...

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的發(fā)展走勢(shì)隨著人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量越來越受到關(guān)注，人們關(guān)注的不再僅僅是吃飽、吃好，而是吃得健康。大家日常食用的蔬菜、瓜果是否安全，殘余農(nóng)藥是否超標(biāo)？自然人人關(guān)心。全自動(dòng)農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀解決了這個(gè)難題，能讓億萬人民...

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。一防“艷”...